店主のつぶやき一覧 | 新安城駅徒歩8分

愛知県安城市で寿司・宴会・仕出し・法事は今寿司です。

当店では毎朝、朝礼を９:００から行っております。

◆朝礼の目的は

①人財育成

②気持ちの切り替え

この２点です。

①に関しては、当店は３６５日稼働しておりますので

なかなかまとまった時間が取れません。

毎朝の１０分間のコーチング型朝礼で人間性を磨くという目的です。

②に関して、仕事を始める前に

気持ちのリセットをし「今日も一日頑張るぞ！」という

テンションに持っていくためです。

時々朝礼もマンネリ化することがありますので

さまざまな手法を凝らしながら

目的を達成し、取り組んでまいります。

是非、良い朝礼の事例などございましたら

教えて下さい。

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

当店では、次のステージに移行するため

「品質至上」を掲げました！

圧倒的な質の高い商品

圧倒的な質の高い接客

圧倒的な質の高いサービス

これらはすべて人が創ります。

質の高いものを提供するには

質の高い人間性が求められます。

今寿司はさらなる高みを目指して

全社員一丸となって取り組んでまいります。

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・仕出し・法事は今寿司です。

東京ビックサイトのＦＯＯＤＥＸに来ています。

毎年、全国から多くの飲食店が集まる

食の祭典です。

ここでは、様々な飲食店の最新の情報が手に入ります。

当店はマグロ一番化戦略をとっていますので

本マグロの品も吟味しています。

私は修業時代に本マグロのおいしさに感動しました！

そんな経緯から当店ではすべて本マグロを

使用しております。

このような食の祭典から

最新の情報や仕入れルートを確認して

今寿司のお客様により安全でおいしいものを提供してまいります＾＾

興味ある方はご一緒しましょう＾＾

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

当店では年に1回、全スタッフの中で特に

経営理念に沿って、行動できたメンバーを

皆の前で表彰しております。

松下幸之助さんが

「人に光を当てる経営」とおっしゃられておりましたが

とても大事なことだと感じます。

やはり、一人ひとりを承認することが

素晴らしい会社になり、お客様の感動を創ることができると

信じています。

今後も、みんなの成長を見守っていきますね！

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

当店ではお客様の感動創りと共に

働く人の歓働創りを目指しております。

やはり同じ職場で働く仲間の

チームワークはとても大事ですね！

恒例のボーリング大会です＾＾

カラオケと同じくらい盛り上がります。

普段、仕事では見られないメンバーの姿は

とても面白いですね。

今後も楽しく働ける職場創りを

実現していきますね☆

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

本日より職場体験学習がスタートしました！

学生時代に、社会人勉強をすると

そのあとの勉強の質が変わるそうです。

５名の学生の皆さんに

仕事を通しての「働く楽しさ」を

伝えていきます。

自社の社員にも若い素直な中学生を

教えることは大変勉強になります。

５日間お互いに多くの学びがあると

いいですね！

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

本日、今寿司保存版の【心づくし】が完成しました！

宴会内容、法事、慶事、ケータリング

出張料理、お弁当、仕出しなど

内容はかなり充実しています＾＾

是非、お近くのお客様は

店頭にございますし

欲しいお客様には郵送いたしますので

是非ご連絡くださいね！

お待たせした皆様

よろしくお願い致しますね☆

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・仕出し・法事は今寿司です。

本日、名古屋ガーデンプレスホテルで

伸和調理師会の総会が行われました！

私は、この会に所属して13年になります。

昔お世話になった親方や兄弟子に

お会いすることができました！

総会での会長の言葉で、板場の世界は

義理人情にあふれる世界

和食の世界はおもてなしが大事。

今いる若い人たちにこの思いを承継していてほしい。

自信と誇りと責任を持って

という言葉がとても印象に残りました＾＾

和食文化が活性化されることを願って

自社も貢献していきますね。

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・仕出し・法事は今寿司です。

東京ビッグサイトで行われましたFOODEXに

参加して参りました！

今、時流に乗っている飲食店さんが

多数出展されており、中でも法事・仕出しのFC展開を

検討されている会社様がおられました！

今後は、少子高齢化で人口減少が著しい我が国は

2040年には人口が6000万人になるとも

言われています。

そんな中、家族の絆を深める法事や

高齢化に伴う仕出しの需要はますます伸びてくると思われます。

法事仕出しのFC展開も

まさに時流適合だと感じました！

様々なヒントが多くあるFOODEXには

毎年たくさんの気付きを頂いております。

これからも情報感度を高く

お客様の感動創りにまい進していきます！

ありがとうございました＾＾

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

LINEサービスの開始が始まりました！

今寿司での会員向け特典などを

どんどん配信していきます。

お盆、お正月、また母の日、敬老の日など

ハレの日イベントも満載ですので

是非、ご登録お願いいしますね＾＾

@imazusiで登録可能です!

ありがとうございました！

愛知県安城市で寿司・宴会・法事・仕出しは今寿司です。

刈谷市産業振興センターにて開催された

新卒採用の風景です。

当社社長と専務が

面接しています！

社長が一番盛り上がっていますね！

やはり、新しいメンバーとの出会いは

本当にワクワクします☆

今寿司では、随時中途採用メンバーを募集しています。

当社の理念に共感できる方の募集をどんどん

お待ちしていますね。

ありがとうございました。

愛知県安城市で寿司・宴会・仕出し・法事・お弁当は今寿司です。

ＧＷも終わり当店もだいぶ落ち着いてまいりました。

昨日より毎年恒例の職場体験学習の

中学生の皆様が事前打ち合わせに来ていただきました。

篠目中学校より５名を預かります。

当社では働くことを通して

板前の楽しさ・和食の素晴らしさを

伝えていきたいと思っています。

新卒の求人票を出しに

調理師専門学校に行くと、８０名中２名しか

和食志望者がいないという悲しい現実があります。

和食は世界文化遺産任命されたとはいえ

まだまだ、認知度が低い部分もあります。

業界の底上げも兼ねて

ぜひ、若い世代に日本料理をつたえる一躍を

担えればと思っています。

職場体験のスケジュールですが

１日目：清掃・盛り付け・調理補助

２日目：清掃・盛り付け・調理補助

３日目：清掃・盛り付け・調理補助

４日目：魚市場見学

５日目：寿司教室

といったスケジュールとなります。

最後の寿司教室が楽しみですね！

これから、安城北中学校、そしてわが母校の

東山中学校と続きます。

一生懸命働く、職場体験の中学生を応援しに

ご来店お願いいたしますね＾＾

ありがとうございました！