店主のつぶやき一覧 | 新安城駅徒歩8分

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

10月の理念と経営の名言です。

「未来の答えは過去にある」です。

初めにこの言葉を読んだときは

あまりピンときませんでした。

私自身は過去を振り返ることは

プラスにならないと思っていたからです。
　

ただよく考えると

過去の劣等感や失敗などがモチベーションの源泉になって居たり

過去のデータから導き出して、

お正月チラシの販促を考えるなどは行っていると感じました。

昨今当社が力を入れているケータリングも特に

新しいことをやっているわけではありません。

昔からケータリングはあったと思いますが、

その昔からあるケータリングに

空間演出を取り入れたり

アツアツ料理を提供したり

入れ物をおしゃれにしたり

付加価値をつけることでお客様にご利用頂いています。

愚者は経験に学び、賢者は歴史から学ぶ。

新しいものを考えるときは

一旦歴史を振り返るということは大事なことですね。

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

9月に入り朝晩は過ごしやすくなってきましたね。

さて、9月の理念と経営の名言は

「たくさんの幸せを捨てて来たからこそ
今の幸せがある」

人生はトレードオフだと思います。

何かを得たければ、何かを捨てなければいけません。

例えば、私は会社に戻ってきたときは

家族と過ごす時間や自分が好きなことをしたいという幸せを捨てて

会社の業績を上げるという幸せを目指しました。

そして今では

家族と過ごすという幸せな時間を持ててますし

自分の好きなことを好きな時間に好きなだけできています。

（昔の自分と比較してですが）

人生にはそれぞれタイミングがあり

その時に何を選択し、集中するかがとても大事だと思います。

結果として振り返った時に

幸せを感じられればとても素敵なことですね。

昨今、働き方改革が叫ばれて久しいですが

生産性の高い仕事をすることは、会社にとっても

スタッフにとっても、とても重要なことですね。

今何を優先して、将来何を手に入れるのか？

常に選択と集中を意識して、会社一丸となって

経営理念の実現に邁進していきます！

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

8月の理念と経営の名言は

「人生に遠回りはない」です。

今年、イチロー選手の引退会見で

まさにこの、人生に遠回りはないということが述べられていましたね。

その内容は
　

「失敗をしないでたどり着く。

全くミスなしでそこにたどり着いたとしても深みは出ない。

遠回りってすごく大事。

ムダなことって結局ムダじゃない。

あとから思うとムダだったと思うことはすごく大事なこと。

合理的な考え方ってすごく嫌い。

遠回りすることが一番近道。」

という人生哲学でした。

天才と言われたイチローでも、無駄だと思えるような努力の積み重ねがとても大事。

そしてとんでもないところにたどり着く唯一の方法は小さな努力の積み重ねと言ってます。

目標を設定すると、とかく合理的に近道を探しがちですが

本当に大事なことは、無駄から何を学ぶかですね。

当社でも無駄だと思えるような努力を積み重ねて

お客様に愛されるお店作りを地道に行って参ります。

ありがとうございました！

※地元の最大のお祭りの安城七夕まつりが、

昨日から3日間開催されます。ぜひお近くの方はご来場ください。

安城で宴会・法事・仕出しは今寿司です。

名古屋で大人気のケータリングWIN The DELIの
東京店がオープンしました。

ケータリングジャパンという屋号です。
https://catering-tokyo.jp/

場所は東京でも最先端の情報を発信している

南青山になります！

オシャレな環境でお客様と打ち合わせをすることが

可能ですね。

ケータリングのサービスは

オシャレな演出が不可欠ですので

南青山のおしゃれな環境はお客様に提案する上で

最適ですね。

今後とも当社では寿司の強みを徹底的に生かした
ケータリング事業を展開していきますので

どうぞよろしくお願いいたします！

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

7月の理念と経営の名言は

「困っている人がいれば、それは需要になる」です。

マネジメントの神様である

ピータードラッカー氏は企業の目的は

顧客の創造であると述べています。

まさに顧客の創造を言い換えたのが
困っている人がいれば、それが需要になるということだと思います。

今寿司もお寿司を提供する場所ではなくて
お客様の困りごとを解決できる場所でありたいと思っています。

例えば、家族のだんらんを過ごす場所で在ったり

会社の仲間との絆を深める場で在ったり

そんな空間を提供できる飲食店を目指してまいります。

7月の月間テーマは

お客様の喜びをつくろうです。

つねに人を喜ばせるということを考えていれば

結果として

業績は向上して、選ばれる会社になりますね。

これからお盆の繁忙期に向けて

引き続きお客様の喜びにフォーカスしてまいります。

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

6月の理念と経営の名言です。

やると決めたからにはやる！

とてもシンプルな言葉ですね。

長嶋茂雄監督の言葉に

人生はやるか、やらないかですよ
やればそれだけのものがかえってくるし
やらなければそのまま、何にもない

という言葉があります。

まさに人生はやるか、やらないかの二択だけだと思います。
　

そしてやると決めたからにはやるという覚悟が
とても大事だと思います。

「できる」「できない」はスキルの問題です。

でも
　

「やる」「やらない」は覚悟の問題です。
　

　
人生や仕事において問われるのは
いつも覚悟ですね！
　

自分の決断を信じましょう！

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

4月の理念と経営の名言です。

「常に一歩前進」です。

私の大好きな監督に星野仙一さんがいます。

残念ながら他界されてしまいましたが

中日ドラゴンズや阪神タイガース、楽天イーグルスなどを

優勝に導いた名将です。

その星野監督の言葉に

迷ったら前へ、苦しかったら前に。辛かったら前に。

後悔するのはそのあと、そのずっとあとでいい。

という言葉があります。

この時期は新入社員として多くの学生が

社会人1年生として頑張っていますね。

当社でも新人スタッフが5名ほど入社しました。

はじめは当然仕事もわからないことばかりで

苦しいことや辛いことも多いと思います。

そんな時でも、常に今の自分には何ができるか？と

前向きに一歩踏み出すことがとても大事だと思います。

自分自身が一生懸命前向きに取り組んだことは

結果がどうであれ、後悔はないと思いますし

何より自分の財産になります。

多くの新スタッフが

常に一歩前進を心がけて

新しい令和時代を切り開いてほしいですね。

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

本日は早朝より岐阜県土岐市の蔵出し市へ

料理の器を購入しに来ております。

年に一度の開催ということもあり

お値段もお安く、掘り出し物もたくさんあります。

同業者はもちろん

一般のお客様も見えてにぎわってきました。

1階から2階まで器だらけで

選ぶのにとても時間がかかります。。。

私たちも季節や料理に合わせた器を

100個単位で購入しています。

やはり料理は味だけでなく

目で楽しむこともとても重要な要素だと思っていますので

器選びは真剣です。

外には厨房機器も置いてあります。

昨今では機械の進化もめざましいので

アンテナを高くする必要がありますね。

いよいよ季節も暖かくなってきました。

春は料理が一番映える季節です。

ぜひ、新しい器で彩り溢れる今寿司の会席を

楽しんでみませんか？

幹事の皆様、お待ちしております。

ありがとうございました。

安城で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

今時期は花粉のとびがすごいですね

皆さんも体調には気をつけましょう。

3月の理念と経営の名言です。

「天は乗り越えられない試練は与えない」です。

人生はいいことだらけで順調なことばかりという方は

とてもラッキーな人だと思いますが

きっとそんな方は世の中にはいないと思います。

誰もがつらいことや苦しいことを経験しているものだと思っています。

そこで俺はつらい、苦しい、不幸だととらえるのではなくて

これは天から与えられた試練だと前向きにとらえて取り組むことは

とても幸せなことではないでしょうか？

会社経営も人生も順風満帆で行くことはあり得ません。

いつでもどんな時も常に

天は乗り越えられない試練を与えないと解釈して

自分の限界を突破していきたいですね。

まだまだ中小企業にとっては

厳しい外部環境が続きますが

前向きに取り組んでいきます。

ありがとうございました！

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

2月の理念と経営の名言です。

あきらめなければ夢は死なない。

子供のころは、誰でも夢を持っていたと思います。

それは自分の可能性を信じているからだと思います。

でも、大人になると

夢を描くことができません。

それは自分の可能性に蓋をしてしまうからです。

夢は自分の可能性と言い換えることができます。

1％でも可能性を信じることができれば

きっと、それはかなうはずです。

トップで会社の99％は決まります。

経営者が夢を諦めたら

そこで終わりです。

いつでも夢をあきらめず

描くビジョンを実現してまいります。

ありがとうございました！

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

2019年度の新年会を開催しました。

今寿司事業部、WIN The DELI事業部
ハッピーシニア事業部の合同です。

https://withwin.co.jp/

当社では経営理念に働く人の歓働創りを掲げています。

昨今サービス業が取り巻く環境は厳しいものがありますが

スタッフが喜んで楽しく働ける環境つくりは

最優先事項だと考えております！

2019年度新年会を開催させて頂きました！

多くのスタッフに参加していただき

チーム制での景品争奪戦を開催しました。

リーダーに立候補したり

積極的に参加したり

チームに貢献したりと

仕事同様に皆さん頑張ってくれました！

各チームともに普段一緒に仕事しないメンバーでしたが

株式会社ＷＩＴＨＷＩＮの一員として

絆を深めていただけたと思います。

最大の目的で在る

スタッフに感謝を伝えるという意味では

楽しんで、豪華景品を提供できましたので

こちらも目的達成です！

2019年度も2018年度同様素晴らしい1年にしてまいりますので

引き続きのご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします！

ありがとうございました。

安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

2019年度がいよいよスタートしました！

平成という元号が終わりを迎える2019年

新しい時代に向けて変化をしていくと同時に

やはり経営は世のため、人のために行うことが

とても大事だと実感しています。

不易流行

変えてはいけないもの、変えなくてはいけないもの

本質を見極めながら2019年度も地に足をつけ

経営をしてまいります。

2019年度も経営理念の基づいて仕事をしていきます。

経営理念こそすべての基準であり

達成すべき目的で在ります。

どんな時も経営理念を忘れずに

お客様と向き合ってまいります。

2019年度もどうぞよろしくお願いいたします！

ＰＳ，おせち作りが今からスタートしていきます！！！