店主のつぶやき一覧 | 新安城駅徒歩8分
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安城市で仕出し弁当は今寿司です。
2022年のお盆チラシが出来上がりました。
昨年のお正月では商圏を広げすぎてしまい
予想を遥かに上回る注文があり、対応しきれませんでした。
その反省を生かして
今年のお盆商戦はいつもご愛顧いただいている今寿司の顧客様と
商圏を安城市近郊に絞って、遅配の無いように対応いたします。
期間は8月6日（土）～8月16日（火）の10日間です。
食材価格の高騰が著しいですが
お盆期間のお弁当価格は一切値上げをしておらず
昨年と同様の価格で対応しています。
今年はコロナも落ち着き
各地で花火大会やお祭りも開催されますので
ぜひ帰省の際には今寿司のお届け料理で
大切なご家族の集まりにご利用いただけると幸いです。
ありがとうございました！
安城市で仕出し・法事は今寿司です。
東京の豊洲市場に最高品質のネタを求めて
仕入れに行ってきました！
結果的には本マグロの仕入先を決めることができました！
※浦田社長とマグロさばきました。
今までは名古屋の日比野市場や北部市場などで仕入れをしてきましたが
やはり豊洲市場は圧倒的に広かったですね。
どうしても全国の本マグロは必ず豊洲に行った後
各地域に配送されますので
一番新鮮な最高な状態を確認することができるのは
豊洲市場の卸先ならではだなと思いました。
それにしてもめちゃくちゃ広くて
道が碁盤の目の様になっていますし
お店も同じ看板が多いので、迷子になりそうでした！
豊洲での仕入れはドバイやビバリーヒルズにも郵送できるとのことですので
将来的には海外でマグロ解体ショーや出張寿司職人を展開して
日本の寿司文化に貢献したいと思っています。
コロナ後を見据えて経営戦略の強化を図っていきます。
ありがとうございました！
安城市で法事、仕出し弁当は今寿司です。
まんぼうが明けましたが、未だコロナの発症者数は
収まるどころか増えている現状ですので
まだまだコロナ禍は続くと思われますが。。。
そんな中、出張寿司職人の依頼を企業様からたくさん頂いております。
本マグロや鯛、カンパチなどの人気食材を
お客様の目の前で捌いて握ります。
とてもライブ感があるので、かなり盛り上がります！
画像は本マグロの大トロです。
穴子やサーモンなども炙りで出すことで
より一層美味しくなるような工夫をしています。
もちろん、醤油は今寿司特製醤油です！
この出張寿司職人は東京、大阪、名古屋でも
展開していますので、興味ある方はお気軽にご連絡ください。
腕利きの職人がその場で握る、握りたてのお寿司は
感動するほど美味しいですよ！
ありがとうございました！
安城で法事、仕出し弁当は今寿司です。
コロナのまん延防止も解除されて
宴会の戻りはまだまだですが、ケータリングなどが新入社員歓迎会などで
戻りつつあります。
https://catering-tokyo.jp/businesstrip/
そんな中、マグロの解体ショーを行いたいという会社様が多いので
中央卸市場で本マグロの競りに行ってきました。
まん延防止が解除されたので
東京の豊洲や大阪にマグロを持っていかれていましたが
最近では、かなりの数のマグロが並んでいました。
特にウクライナ情勢で値段が乱高下していましたので
昨今の価格状況も把握できてとても有意義でした。
ただ、やはり値段は高かったですね・・・
当社では本マグロのみを扱っていますので
インドマグロやキハダマグロ、メバチマグロは使いませんが
予算とのご要望に応じて対応させていただきます。
本当は美味しい本マグロを楽しんでほしいので
本マグロを勧めていますが、流石に値段が高いので
ガンガンオススメしづらい状況です。
ロシア産の雲丹やいくら、サーモンなども
ようやく価格が安定してきたので（とはいっても高い）
美味しい食材を仕入れて、お客様に大満足いただけるよう対応してまいります。
ありがとうございました！
安城市で宴会は今寿司です。
当社の新事業であるケータリングがabemaTVで紹介されました。
TV局のプロデューサーから芸能人がケータリングを食べて
紹介するという番組なので、インスタ映えする演出でお願いしますとのことでした。
シャンパンタワーを用意したり、バルーン演出をしたり
食事も豪華にその場でアツアツ料理を提供したりとかなり気合を入れました！
もちろん予算も多かったので、さらに気合が入りました。
当日は夕方入りして、ケータリング提供が終わるのが深夜でした。
これだけ長い時間は初めてだったのですが
お客様よりとても喜んでいただけました！
↓アンケート結果です。
今寿司は新規事業として
東京、大阪、名古屋でケータリング事業を展開しています。
特に出張寿司職人やマグロ解体に力を入れていますので
コロナが落ち着いたら積極的にPRしていきます。
興味ある方は下記サイトを御覧ください。
名古屋 https://nagoya-catering.jp/
ありがとうございました！
安城市で仕出し弁当は今寿司です。
安城市役所企画部健幸=SDGｓ課の皆様と安城学園高校の生徒さんで
当社の取り組んでいるSDGsについてお伝えしました。
高校生向けにお伝えするのは難しかったのですが
Q＆Aでわかりやすくお伝えすることに努めました。
Q1,「SDGs」の言葉を知ったのはいつごろでしょうか？またきっかけ等はありますか？
|
2017年に青年会議所活動でSDGsという言葉を知りました。 当時、青年会議所の経営者仲間がビジネスにSDGsを取り入れているのをきっかけに自社でも取り組み始めました。 |
Q2,SDGsに取り組もうとした想いをお聞かせください
当社今寿司は安城で創業70年を超える老舗です。これだけ時代が変化する中で、
当店が生き残れたのも「売り手よし、買い手よし、世間によし」の精神が先代より引き継がれていたからだと思います。この「三方よし」はまさにSDGｓの取り組みだと考えています。
Q3,SDGsの取組みを始めてから何か効果や変化は感じられましたか？
海外のお客様や上場企業との取引が増えました。
率直にSDGSに取り組まれている企業様はパートナーシップの観点から当社を選んでいただけますので、新たな顧客開拓につながっています。
Q4,自分たちだからこそできるSDGsの取組みはありますか？
創業70年を超える老舗だからこそ、SDGｓに積極的に取り組むことで、飲食業界の活性化につながると考えています。
Q5,御社にとってのSDGsとは？
当社はこれからも100年続く会社を目指しています。SDGｓは2030年までの目標ですが、この概念は普遍的だと考えています。
これからのビジネスは、社会貢献としての概念が必要不可欠かと思いますので、永続企業を作る上で積極的に取り組んでいく指標です。
ありがとうございました！
安城市で仕出し弁当は今寿司です。
あんじょうSDGｓ共創パートナーの登録証が届きました！
リンク先はこちらになります。
https://www.city.anjo.aichi.jp/event/sdgs/anjosdgskyousoupa-tona-.html
当社では2030年に向けてSDGｓ達成を目指して
6つの目標を掲げています。
特に海の豊かさを守るために、プラスチック製材を使用しない。
そしてフードロスに関する取り組みを重点的に行なっています。
詳細は下記をご覧ください。
安城市もSDGs課を設けて、行政一丸となって取り組んでいますので
当社も積極的に講演依頼などはお受けしています。
今年も5月or7月に講演依頼を頂いておりますので
少しでも力になれるよう取り組んでいきます。
今寿司のようにエンドユーザーが個人のお客様だと
SDGsがパフォーマンスだと捉えられて
まだまだ理解はされてもらえませんが
企業取引の多いケータリングから積極的に取り組みを
PRしてSDGsの普及啓発を図りってまいります！
ありがとうございました！
仕出し弁当を安城で頼むなら今寿司です。
卒業入学シーズンに向けたチラシが完成しました。
毎年多くの小中学校、高校でご注文頂いております。
また会社様の各種歓送迎会にも大人気のお弁当です。
特に第6波真っ只中のコロナ禍で
蔓延防止も3月6日まで延長されて
会社内での懇親会なども引き続き自粛の方向かと思います。
そんな中で、社員さんへのねぎらいに美味しいお弁当を
お届けするのはいかがでしょうか？
もちろん、卒業祝い、入学祝いなどにも対応した
様々なお弁当をご用意しておりますので
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
下記サイトでは価格から選ぶことも可能です。
ありがとうございました！
安城で仕出し弁当は今寿司です。
2022年お正月にご予約頂きましたお客様へ
この度は当店の不手際により
多くのお客様に御迷惑をおかけしたことを
大変申し訳なく、お詫び申し上げます。
今後二度と同じ事の無いよう最善の努力をしてまいります。
ご迷惑をおかけしたお客様にはクーポン券を送らさせていただきますので
今後とも今寿司を宜しくお願い致します。
この度は誠に申し訳ありませんでした。
今後とも精進してまいります。
今寿司店主
安城市で仕出し弁当は今寿司です。
急ピッチでおせち料理を作っております！
今年は昨年の2倍以上のご注文を頂いております！感謝！
厨房には収まりきらないので
3階の大宴会場を盛り付け場にしています。
例年、50個限定なのですが
昨年度のコロナ禍では84個で大幅に需要があったので
今年は120個限定で対応しています。
ちなみに、おせちだけではなくて
お寿司の注文がものすごい量来ています！
本当にありがとうございます！
2021年は緊急事態宣言で始まり
コロナ禍一色の1年でしたが、11,12月は感染状況も落ち着いてきたので
かなりお客様にご注文頂けるようになりました！
2022年度もまだまだコロナはオミクロン株の警戒も有り
予断を許さない状況ではございますが
引き続き、仕出し弁当に力を入れてまいります。
今寿司は年末年始も休まず営業していますので
お気軽にご連絡下さい。
ありがとうございました！
安城市で仕出し弁当は今寿司です。
年末年始のチラシをリピートして頂ける
お客様に向けてダイレクトメールを送ってます。
今寿司のお弁当をリピートして頂けるお客さまには
クーポン券も入っています。
やはり、売上を支えて頂けるのは
リピーターの皆様ですので、しっかり還元させて頂きます。
緊急事態宣言が開けても、1年半の自粛生活で
すっかり宴会需要もなくなっています。
更に第6波の懸念も有り、年末の忘年会などの
予約はとても入りが悪い状況です。
そんな中、おせちや仕出しの注文は
とても伸びています。
コロナ禍で生活様式はガラッと様変わりしましたが
当社としても、時代の変化に対応して
お客さまの感動満足を追求してまいります！
まだまだ年末年始のご注文をお待ちしています！
ありがとうございました。
安城市で仕出し弁当は今寿司です。
安城市内の中学校でSDGｓ発表会を行いました。
当社ではSDGs達成に向けて様々な取り組みを行っています。
具体的にはフードロスの改善、ペーパーレスの推進、海の資源を守るために
お弁当包材のプラスチック製の使用制限です。
特にケータリングにおいては
かなり力を入れてブランディングにも努めています。https://catering-tokyo.jp/sdgs
多くの学生さんに真剣に聞いてもらえて
嬉しく思っています。これからの未来を担う学生には
ぜひSDGｓにも目を向けて将来のキャリア形成に活かしてほしいですね。
SDGsとは全く無関係ですが
デリバリーマッチョの紹介もして頂きました！
正直、ここのところが一番盛り上がりました！
真面目なトーンでこの画像が出てきたのは
私も思わず笑ってしまいましたが、みんなを笑顔にするサービスは
改めて良いなと感じました。
今後ともSDGs達成に向けて
当社一丸となって取り組んでまいります。
ありがとうございました！
今寿司 安城店
〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7
名鉄「新安城駅」より徒歩8分。
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