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店主ブログ

  • 2022/08/01

    インターンシップを行いました。

    安城市で仕出し弁当、法事は今寿司です。

     

    今年で10回目を迎える安城学園のインターン研修です。

    昨年と一昨年はコロナで開催できなかったので久しぶりの研修です。

     

     

    例年は5日間の開催で

    初日は寿司屋の仕事を座学で学び、2日目に仕込みや掃除仕方

    3日目に接客サービス、4日目に市場への仕入れ見学

    最終日はお寿司を握って自分たちで食べるという日程です。

     

     

    今回はコロナ禍の第7波ということもあり

    3日間のみの研修でした。

     

     

    2日目は名古屋中央卸売市場で仕入れの技術を教えています。

    商売の基本は安く仕入れて、高く売ることなので

    この魚の仕入れ、いわゆる目利きの技術はとても重要です。

     

     

    現場ではさかな市場のお兄さんが

    冬は寒くて、朝も早い、おまけに安月給で大変な仕事だ!と

    大人のリアルを教えて頂き、インターン学生も大爆笑でした。

    やはり現場の生の声は心に響きますね。

     

     

    今回のインターンを通して

    お寿司の魅力や働くことは楽しいことだよと学生に向けて

    伝えられた幸いです。

     

    私達も学ぶことが多いインターンシップですので

    安城学園の生徒さんにはフィードバックを頂き

    来年に活かしてまいります。

     

    ありがとうございました!

     

     

  • 2022/07/07

    会員様はえこひいきさせて頂きます!

    安城で仕出し弁当、法事弁当は今寿司です。

     

    会員様向けのお弁当DMを配送いたします!

    今寿司は会員様を徹底的にえこひいきします!

     

     

    拝啓、早くもうだるような暑さが続いていますが

    皆様体調はいかがでしょうか?

     

    食欲も落ちるこの季節、いつもと違うお弁当に

    是非今寿司をお使い下さい!

     

    お茶もサービスさせて頂きます。

    食材の高騰が続いていますが

    今年のお盆のお弁当に関して今寿司は値上げしません!

     

    第7波の到来も危ぶまれる中ですが

    美味しいお弁当をご家族のお集まりにぜひご利用下さい!

     

     

    特に人気なのはお寿司と鰻を組みわせた

    今年の猛暑にピッタリのお弁当です。

     

    ぜひスタミナをつけて猛暑を乗り切りましょう!

    ありがとうございました。

     

  • 2022/06/25

    2022年お盆チラシ完成です。

    安城市で仕出し弁当は今寿司です。

     

    2022年のお盆チラシが出来上がりました。

     

    昨年のお正月では商圏を広げすぎてしまい

    予想を遥かに上回る注文があり、対応しきれませんでした。

     

    その反省を生かして

    今年のお盆商戦はいつもご愛顧いただいている今寿司の顧客様と

    商圏を安城市近郊に絞って、遅配の無いように対応いたします。

     

     

    期間は8月6日(土)~8月16日(火)の10日間です。

     

    食材価格の高騰が著しいですが

    お盆期間のお弁当価格は一切値上げをしておらず

    昨年と同様の価格で対応しています。

     

    今年はコロナも落ち着き

    各地で花火大会やお祭りも開催されますので

    ぜひ帰省の際には今寿司のお届け料理で

    大切なご家族の集まりにご利用いただけると幸いです。

     

     

    ありがとうございました!

     

  • 2022/05/13

    出張寿司職人の派遣に関して

    安城市で法事、仕出し弁当は今寿司です。

     

    まんぼうが明けましたが、未だコロナの発症者数は

    収まるどころか増えている現状ですので

    まだまだコロナ禍は続くと思われますが。。。

     

    そんな中、出張寿司職人の依頼を企業様からたくさん頂いております。

     

     

    本マグロや鯛、カンパチなどの人気食材を

    お客様の目の前で捌いて握ります。

     

     

    とてもライブ感があるので、かなり盛り上がります!

    画像は本マグロの大トロです。

     

     

    穴子やサーモンなども炙りで出すことで

    より一層美味しくなるような工夫をしています。

    もちろん、醤油は今寿司特製醤油です!

     

     

    この出張寿司職人は東京、大阪、名古屋でも

    展開していますので、興味ある方はお気軽にご連絡ください。

     

     

    腕利きの職人がその場で握る、握りたてのお寿司は

    感動するほど美味しいですよ!

     

    ありがとうございました!

  • 2022/04/11

    本マグロを仕入れてきました!

    安城で法事、仕出し弁当は今寿司です。

     

    コロナのまん延防止も解除されて

    宴会の戻りはまだまだですが、ケータリングなどが新入社員歓迎会などで

    戻りつつあります。

    https://catering-tokyo.jp/businesstrip/

     

    そんな中、マグロの解体ショーを行いたいという会社様が多いので

    中央卸市場で本マグロの競りに行ってきました。

     

     

    まん延防止が解除されたので

    東京の豊洲や大阪にマグロを持っていかれていましたが

    最近では、かなりの数のマグロが並んでいました。

     

    特にウクライナ情勢で値段が乱高下していましたので

    昨今の価格状況も把握できてとても有意義でした。

    ただ、やはり値段は高かったですね・・・

     

     

    当社では本マグロのみを扱っていますので

    インドマグロやキハダマグロ、メバチマグロは使いませんが

    予算とのご要望に応じて対応させていただきます。

     

    本当は美味しい本マグロを楽しんでほしいので

    本マグロを勧めていますが、流石に値段が高いので

    ガンガンオススメしづらい状況です。

     

     

    ロシア産の雲丹やいくら、サーモンなども

    ようやく価格が安定してきたので(とはいっても高い)

    美味しい食材を仕入れて、お客様に大満足いただけるよう対応してまいります。

     

    ありがとうございました!

     

     

  • 2022/03/22

    SDGsの取材を受けました。

    安城市で仕出し弁当は今寿司です。

     

    安城市役所企画部健幸=SDGs課の皆様と安城学園高校の生徒さんで

    当社の取り組んでいるSDGsについてお伝えしました。

     

    高校生向けにお伝えするのは難しかったのですが

    Q&Aでわかりやすくお伝えすることに努めました。

     

    Q1,「SDGs」の言葉を知ったのはいつごろでしょうか?またきっかけ等はありますか?

    2017年に青年会議所活動でSDGsという言葉を知りました。

    当時、青年会議所の経営者仲間がビジネスにSDGsを取り入れているのをきっかけに自社でも取り組み始めました。

     

    Q2,SDGsに取り組もうとした想いをお聞かせください

    当社今寿司は安城で創業70年を超える老舗です。これだけ時代が変化する中で、

    当店が生き残れたのも「売り手よし、買い手よし、世間によし」の精神が先代より引き継がれていたからだと思います。この「三方よし」はまさにSDGsの取り組みだと考えています。

     

     

    Q3,SDGsの取組みを始めてから何か効果や変化は感じられましたか?

    海外のお客様や上場企業との取引が増えました。

    率直にSDGSに取り組まれている企業様はパートナーシップの観点から当社を選んでいただけますので、新たな顧客開拓につながっています。

     

    Q4,自分たちだからこそできるSDGsの取組みはありますか?

    創業70年を超える老舗だからこそ、SDGsに積極的に取り組むことで、飲食業界の活性化につながると考えています。

     

     

    Q5,御社にとってのSDGsとは?

    当社はこれからも100年続く会社を目指しています。SDGsは2030年までの目標ですが、この概念は普遍的だと考えています。

    これからのビジネスは、社会貢献としての概念が必要不可欠かと思いますので、永続企業を作る上で積極的に取り組んでいく指標です。

     

     

    ありがとうございました!

     

     

     

  • 2022/02/12

    卒業入学のお祝いにお弁当はいかがですか?

    仕出し弁当を安城で頼むなら今寿司です。

     

    卒業入学シーズンに向けたチラシが完成しました。

     

    毎年多くの小中学校、高校でご注文頂いております。

    また会社様の各種歓送迎会にも大人気のお弁当です。

     

     

    特に第6波真っ只中のコロナ禍で

    蔓延防止も3月6日まで延長されて

    会社内での懇親会なども引き続き自粛の方向かと思います。

     

    そんな中で、社員さんへのねぎらいに美味しいお弁当を

    お届けするのはいかがでしょうか?

     

    もちろん、卒業祝い、入学祝いなどにも対応した

    様々なお弁当をご用意しておりますので

    ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

     

    下記サイトでは価格から選ぶことも可能です。

    価格から選ぶ

    ありがとうございました!

  • 2021/12/30

    おせちの盛り込みが大詰めです!

    安城市で仕出し弁当は今寿司です。

     

    急ピッチでおせち料理を作っております!

    今年は昨年の2倍以上のご注文を頂いております!感謝!

     

    厨房には収まりきらないので

    3階の大宴会場を盛り付け場にしています。

     

     

    例年、50個限定なのですが

    昨年度のコロナ禍では84個で大幅に需要があったので

    今年は120個限定で対応しています。

     

     

    ちなみに、おせちだけではなくて

    お寿司の注文がものすごい量来ています!

    本当にありがとうございます!

     

    2021年は緊急事態宣言で始まり

    コロナ禍一色の1年でしたが、11,12月は感染状況も落ち着いてきたので

    かなりお客様にご注文頂けるようになりました!

     

    2022年度もまだまだコロナはオミクロン株の警戒も有り

    予断を許さない状況ではございますが

    引き続き、仕出し弁当に力を入れてまいります。

     

    今寿司は年末年始も休まず営業していますので

    お気軽にご連絡下さい。

     

    ありがとうございました!

     

  • 2021/11/21

    SDGs発表会を行いました

    安城市で仕出し弁当は今寿司です。

     

    安城市内の中学校でSDGs発表会を行いました。

     

    当社ではSDGs達成に向けて様々な取り組みを行っています。

    具体的にはフードロスの改善、ペーパーレスの推進、海の資源を守るために

    お弁当包材のプラスチック製の使用制限です。

     

    特にケータリングにおいては

    かなり力を入れてブランディングにも努めています。https://catering-tokyo.jp/sdgs

    SDGs達成に向けた取り組み

     

    多くの学生さんに真剣に聞いてもらえて

    嬉しく思っています。これからの未来を担う学生には

    ぜひSDGsにも目を向けて将来のキャリア形成に活かしてほしいですね。

     

     

    SDGsとは全く無関係ですが

    デリバリーマッチョの紹介もして頂きました!

    正直、ここのところが一番盛り上がりました!

     

     

    真面目なトーンでこの画像が出てきたのは

    私も思わず笑ってしまいましたが、みんなを笑顔にするサービスは

    改めて良いなと感じました。

     

    今後ともSDGs達成に向けて

    当社一丸となって取り組んでまいります。

     

    ありがとうございました!

  • 2021/11/09

    2021~2022のチラシが完成しました!

    安城で仕出し宅配弁当は今寿司です。

     

    年末年始のチラシが完成しました。

    毎年おせちは限定50個だったのですが

    昨年は100個近く出ましたので、今年は限定100個でおせちを作ります

     

    第6波の懸念もあり

    まだまだステイホームが続きますので

    少しでもご自宅で贅沢なひとときを過ごして頂きたいです。

     

     

    もちろん人気のオードブルセットも

    充実しています。

     

    また、岡崎市、豊田市からのご注文も増えていますので

    エリアを拡大させて頂きました!

     

    ぜひお気軽にご注文ください。

    ありがとうございました!

  • 2021/08/02

    名古屋本店が開業しました!

    仕出し弁当を安城で頼むなら今寿司です。

     

    今寿司名古屋本店がオープンしました!

    もちろん仕出し専門店です。

    https://nagoya-obentou.com/

     

     

    安城本店と同様の商品ラインナップです。

    安城で人気の商品が名古屋でも人気が出ることを願っております!

     

    東京オリンピックが開催され、感染者も増加して

    再度緊急事態宣言が発令されております。

     

    まだまだ飲食店には厳しい状況ですが

    なんとか、仕出しやケータリングでこの難曲を乗り越えてまいります。

     

     

    東日本大震災のときも同様に

    自粛ムードになりましたが、法事慶事に代表される仕出しに関しては

    落ち込みが少なかったです。

     

    そんな仕出しの可能性に驚いております。

     

    仕出しは鎌倉時代から現代まで続く古来からの日本の食文化です。

    家族の絆や地域社会を繋いでいくのはまさに法事や慶事の役割です。

     

    名古屋本店も安城同様に仕出しで、

    名古屋の街を盛り上げていきます!

     

    ありがとうございました。

  • 2021/08/01

    美味しい本マグロを仕入れました!

    安城市で仕出し弁当は今寿司です。

     

    当社の仕出し弁当はすべて本マグロを扱っておりますので

    本マグロの仕入れにはこだわっております。

     

    尾鷲港にある長久丸様で極上の本マグロを視察させて頂きました。

     

    折の中に何十キロという本マグロがたくさん保管されています。

     

    昨年と今年はコロナの影響でマグロ漁船も港によることが出来なかったので

    漁獲高が下がったと聞いております。

     

     

    本マグロの値段は年末に向けてかなり上昇してくると思われますので

    しっかりと高品質な本マグロを確保してまいります。

     

     

    ぜひ今寿司の仕出し弁当を楽しにして下さい。

     

    ありがとうございました!

今寿司 安城店

〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7 名鉄「新安城駅」より徒歩8分。

  • フリーダイヤル:0120-078-569
  • TEL:0566-97-8569
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:30
    オーダーストップ 20:00 ※宴会は例外
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:20台まで可能
  • 送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。
  • 名古屋市内の仕出し・お弁当サイト
  • 三河地域を中心とした仕出し・お弁当サイト
  • ケータリングジャパン
  • ウィンザデリ
  • パーティーケータリング
  • ペイペイ使用できます

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