今寿司店主のブログ | 新安城駅徒歩8分

安城市で宴会は今寿司です。

当社の新事業であるケータリングがabemaTVで紹介されました。

TV局のプロデューサーから芸能人がケータリングを食べて

紹介するという番組なので、インスタ映えする演出でお願いしますとのことでした。

シャンパンタワーを用意したり、バルーン演出をしたり

食事も豪華にその場でアツアツ料理を提供したりとかなり気合を入れました！

もちろん予算も多かったので、さらに気合が入りました。

当日は夕方入りして、ケータリング提供が終わるのが深夜でした。

これだけ長い時間は初めてだったのですが

お客様よりとても喜んでいただけました！

↓アンケート結果です。

今寿司は新規事業として

東京、大阪、名古屋でケータリング事業を展開しています。

特に出張寿司職人やマグロ解体に力を入れていますので

コロナが落ち着いたら積極的にPRしていきます。

興味ある方は下記サイトを御覧ください。

東京　https://catering-tokyo.jp/

大阪　https://catering-osaka.jp/

名古屋　https://nagoya-catering.jp/

ありがとうございました！

安城市で仕出し弁当は今寿司です。

安城市役所企画部健幸=SDGｓ課の皆様と安城学園高校の生徒さんで

当社の取り組んでいるSDGsについてお伝えしました。

高校生向けにお伝えするのは難しかったのですが

Q＆Aでわかりやすくお伝えすることに努めました。

Q1,「SDGs」の言葉を知ったのはいつごろでしょうか？またきっかけ等はありますか？

Q2,SDGsに取り組もうとした想いをお聞かせください

当社今寿司は安城で創業70年を超える老舗です。これだけ時代が変化する中で、

当店が生き残れたのも「売り手よし、買い手よし、世間によし」の精神が先代より引き継がれていたからだと思います。この「三方よし」はまさにSDGｓの取り組みだと考えています。

Q3,SDGsの取組みを始めてから何か効果や変化は感じられましたか？

海外のお客様や上場企業との取引が増えました。

率直にSDGSに取り組まれている企業様はパートナーシップの観点から当社を選んでいただけますので、新たな顧客開拓につながっています。

Q4,自分たちだからこそできるSDGsの取組みはありますか？

創業70年を超える老舗だからこそ、SDGｓに積極的に取り組むことで、飲食業界の活性化につながると考えています。

Q5,御社にとってのSDGsとは？

当社はこれからも100年続く会社を目指しています。SDGｓは2030年までの目標ですが、この概念は普遍的だと考えています。

これからのビジネスは、社会貢献としての概念が必要不可欠かと思いますので、永続企業を作る上で積極的に取り組んでいく指標です。

ありがとうございました！

安城市で仕出し弁当は今寿司です。

あんじょうSDGｓ共創パートナーの登録証が届きました！

リンク先はこちらになります。
https://www.city.anjo.aichi.jp/event/sdgs/anjosdgskyousoupa-tona-.html

当社では2030年に向けてSDGｓ達成を目指して

6つの目標を掲げています。

特に海の豊かさを守るために、プラスチック製材を使用しない。

そしてフードロスに関する取り組みを重点的に行なっています。

詳細は下記をご覧ください。

SDGs達成に向けた取り組み

安城市もSDGs課を設けて、行政一丸となって取り組んでいますので

当社も積極的に講演依頼などはお受けしています。

今年も5月or7月に講演依頼を頂いておりますので

少しでも力になれるよう取り組んでいきます。

今寿司のようにエンドユーザーが個人のお客様だと

SDGsがパフォーマンスだと捉えられて

まだまだ理解はされてもらえませんが

企業取引の多いケータリングから積極的に取り組みを

PRしてSDGsの普及啓発を図りってまいります！

ありがとうございました！