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店主ブログ

  • 2020/05/07

    5月の理念と経営の名言

    安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

    5月の理念と経営の名言です。

    「ひと手間がすべての人の幸せを生む」です。

    ひと手間を言い換えると、付加価値ですね。

    同じレシピ、同じ材料を使って作っていても、

    気温の変化や湿度の違いによっても、味は微妙に違います。

    このため当社では

    ひと手間かけて味が大丈夫かどうかを

    自分の舌で確認するようにアドバイスしています。

    しかし、お客様がたくさん来ている、

    注文が次から次に入って、

    目が回るくらい忙しいという時、

    ひと手間かけるのはどうしても面倒です。


    業務の流れを考える場合、

    人はできるだけ簡略化したいという思いが働きます。

    10分かかる業務なら、できれば3分以内に済ませたいし、

    やってもあまり評価されない業務なら、

    やらずに済ませたいと思うのが人情です。

    しかし一見すると、

    非合理的に見える業務の中に長期的な観点から見ると、

    非常に合理的な要素が入っていることがあります。

    合理化ばかりがもてはやされる昨今、​​​​​​​

    ひと手間かけることの大切さが

    今回の5月の理念と経営の名言にあらわれてますね。

今寿司

今寿司 安城店

〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7 名鉄「新安城駅」より徒歩8分。

  • フリーダイヤル:0120-078-569
  • TEL:0566-97-8569
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
    オーダーストップ 20:00 ※宴会は例外
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:40台まで可能
  • 送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。

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