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安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。
2月19日に幕張メッセで行われました
厨房機器展に参加してきました。
新型コロナウイルの関係で
人がぜんぜん居ませんでした。。。
当社もキャンセルが相次いでますので
とても心配ですね。。。
さて
厨房機器展は最新の厨房機器が並んでおりました。
特に注目すべきはロボットです!
もはや人でいらずではなくて、職人いらずの時代ですね!
AIやロボットの進化には眼を見張るものがあります。
5Gの時代が楽しみですね 。
飲食業界もこれから恐ろしいスピードで変化していくと思います。
これからの情報収集を積極的に行い
時代の変化を読み取りながら経営をしていきます。
ありがとうございました!
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