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安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。
今後の時流予測として
宅配業界が伸びてくるといわれています。
理由は
①配送への機械化・システム化が進むこと
②少子高齢化に伴い買い物を行く方が減ること
などからです。
本日も船井総研様の
宅配研究会に参加して現状の宅配ビジネスの状況分析を
見てまいりました。
やはり、お弁当や中食というのはとても人気で
時流に乗っているなと感じています。
セブンイレブンなどの大手さんも
この弁当事業にはとても力を入れており
今後はますますお弁当の競争は激化してくると思います。
やはりターゲットを明確にして
どこの層にどの価格帯でどのような価値で訴求するのか?が
とても重要になってきて、その戦略が成功か失敗かの
見極めになってくると思います。
お弁当を展開する上では
おいしいものを作るのはもちろんですが
いかに効率よくオペレーションを機能させて
配送するかというのも重要な課題になってきます。
今後も宅配状況からは
目が離せませんね。
これからもこの分野に注力しつつ
お客様の感動を創ってまいります。
ありがとうございました。
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