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安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。
久しぶりの商品提案のブログです。
今回鴨ローストを仕込んでみました。
お弁当にふんだんに使用する鴨ローストです。
昨年より鴨鍋を年末年始の宴会コースに入れたこともあり
鴨の仕入れが充実していました。
そこで、ほかにもおいしいかも料理が提案できないかということで
鴨ローストを創りました。
冬の鴨は身が引き締まっていて本当においしいです。
飲食店では牛肉や豚肉が人気となっていますが
新しい試みとして鴨料理を取り入れてみました。
アンコウやフグなど当社は寿司屋なので
魚介類は当然充実していますが
新たな可能性を求めてのチャレンジです。
様々な食材を用いて常にお客様に新たな提案をしていくことこそ
地域一番店を創り上げていくための使命かと考えております。
常にお客様は何を求めているのかをマーケティングしながら
会社をマネジメントして、自社の経営理念である
お客様の感動創り・働く人の歓働創りを実現してまいります。
ありがとうございました!
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