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安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。
年末と正月3が日に向けて
ガンガン仕込んでおりますが
例年に比べて注文が殺到しております。
お陰様でおせちも昨年の倍仕込んだのですが
早々に完売いたしました。本当にありがとうございます!
特に今年は寿司の注文が例年に比べてとても多く
本マグロの仕込み量も400キロを超えております!!
今寿司では本マグロしか使わないので
マグロの扱いにとても慎重です。
ぎりぎりに捌かないと色落ちが早く
劣化してしまうので
捌くタイミングがとても重要になって来ます。
なので本日は職人さん総出で対応させて頂いております
マグロをさばくのは腰も痛くなるし
手もしびれるしとても大変な作業ですが
おいしい本マグロを届けるため
一生懸命取り組んでおります。
もちろん、おせちもものすごい数の注文を
頂いておりますので一生懸命仕込んでおります。
何とか元旦に間に合うよう準備しております。
2016年度も年の瀬となりました
今年もお客様には本当にお世話になりました
ありがとうございます!
皆様良い年をお迎えください。
今寿司 安城店
〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7
名鉄「新安城駅」より徒歩8分。
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