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店主ブログ

  • 2016/12/30

    マグロの仕込み量がすごい!(安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司)

    安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

     

    年末と正月3が日に向けて

    ガンガン仕込んでおりますが

    例年に比べて注文が殺到しております。

     

    お陰様でおせちも昨年の倍仕込んだのですが

    早々に完売いたしました。本当にありがとうございます!

     

    特に今年は寿司の注文が例年に比べてとても多く

    本マグロの仕込み量も400キロを超えております!!

    cafe

     

    今寿司では本マグロしか使わないので

    マグロの扱いにとても慎重です。

     

    ぎりぎりに捌かないと色落ちが早く

    劣化してしまうので

    捌くタイミングがとても重要になって来ます。

     

    なので本日は職人さん総出で対応させて頂いております

    cafe_2

     

    cafe_1

     

    マグロをさばくのは腰も痛くなるし

    手もしびれるしとても大変な作業ですが

    おいしい本マグロを届けるため

    一生懸命取り組んでおります。

     

    もちろん、おせちもものすごい数の注文を

    頂いておりますので一生懸命仕込んでおります。

     

    cafe_3

     

    何とか元旦に間に合うよう準備しております。

    cafe_0

     

    2016年度も年の瀬となりました

    今年もお客様には本当にお世話になりました

    ありがとうございます!

    皆様良い年をお迎えください。

     

     

     

     

今寿司

今寿司 安城店

〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7 名鉄「新安城駅」より徒歩8分。

  • フリーダイヤル:0120-078-569
  • TEL:0566-97-8569
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
    オーダーストップ 20:00 ※宴会は例外
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:40台まで可能
  • 送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。

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