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店主ブログ

  • 2013/07/08

    10分間の人財育成!(寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司)

    写真 (1)

     

    寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司です

     

    飲食店は世の中にたくさんあります。

     

    たくさんのお店の中で、当店を選んで頂くためには

    人を育てる必要があります。

     

    なぜなら、人財育成は他店に真似されないからです。

     

     

    でも・・・

     

     

    飲食店は、全体研修を行ったり、外部研修に派遣するということが

    朝早く夜遅いため、時間的に難しいです。

     

     

    また、社員さんに時間的な負担を強いることになり

    お客様にご迷惑がかかってしまう恐れがあります。

     

     

    当店では、人財育成の時間を創るため

    毎日の朝礼・昼礼・夕礼・終礼の中で

    「お客様の感動創り・働く人の歓働創り」を目指しています。

     

     

    1日10分程度の朝礼・昼礼・夕礼・終礼を日々継続すると

    すごい力となって、現れてきます!

     

     

     

    写真

     

    こちらの「13の徳目」というコーチング型朝礼の冊子を使い

    経営理念の実践をしています。

     

     

    内容に関しては、一度見学に来て頂ければと思います。

     

     

    マンツーマン朝礼での宣言や発表は、昼礼で検証・共有しています。

     

     

    また当店は、シフト制ですので

    夜のメンバーには夕礼・終礼で同様なことを行い

    個々の能力を高めております。

     

     

    最後は各自に「ありがとうエール」を伝えて

    感謝力溢れる人財育成に取り組んでおります。

     

     

    朝礼は最幸な人材育成ツールです!

    活性化された朝礼が今寿司の売り上げを創っています^^

     

     

    是非、興味ある方は見学にいらしてくださいね。

     

    ありがとうございました。

     

     

  • 2013/07/04

    本マグロへのこだわり !(寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司)

    本マグロ

     

    寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司です

     

    愛知県内の料理屋さん・居酒屋さんに行き

    刺身盛り合わせを頼むと必ずマグロが付いてきます。

     

     

    しかし、ほとんどのお店が「キハダマグロ」「メバチマグロ」を

    出します。お店側の視点で考えると、キハダやメバチは

    値段が安く、色も鮮やかで日持ちがするからです。

     

     

    キハダやメバチもさっぱりとしていて美味しいのですが

    私は、本当のマグロは本マグロだと思っております。

     

     

    本マグロは、キハダやメバチと比べて値段も高いし、色もすぐ変色して

    日持ちもしないのでほとんどのお店では使用されておりません。

     

     

    一部の高級店のみでしか提供されていないのが現状です。

     

     

    しかし、今寿司ではすべてのお刺身、お寿司、宅配寿司、仕出しに本マグロを

    使っており、お値段も「キハダマグロ」並みの値段で提供しております。

     

     

    なぜなら私自身が本マグロを食べた感動を

    お客様に届けたいからです!

     

     

    「キハダマグロ」「メバチマグロ」より3倍濃厚で美味しい

    本マグロは今寿司でしか食べられません。

     

     

    独自の仕入れルート、また特殊冷凍技術を持つ最新調理機械を完備しているからこそ

    提供できる今寿司の本マグロを是非、ご堪能くださいね。

     

     

    他店の皆様、挑発的な文章になっておりますことを

    ご了承下さい。

     

     

    ありがとうございました。

     

     

     

     

  • 2013/07/03

    ランチ大盛況!(寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司)

    写真

     

    寿司・宴会・仕出しのことなら愛知県安城市の今寿司です

     

    月の初めはランチが変わるときです!

     

     

    本日も第1駐車場、第2駐車場、第3駐車場も一杯で

    通路に止めることになっております!

     

     

    嬉しい悲鳴ですが・・・

     

     

    皆様ぜひご予約の上、お越しくださいね☆

    今寿司クラブの会員になると、限定ランチがご予約可能です♡

     

     

    尚、今寿司のランチにはお寿司、お刺身ともに

    本マグロのトロが入っておりますよ!

     

     

     

    本当に美味い、本物のマグロを食べるなら

    三河で一番、本マグロにこだわる今寿司に来てくださいね!

     

    ありがとうございました。

     

     

今寿司

今寿司 安城店

〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7 名鉄「新安城駅」より徒歩8分。

  • フリーダイヤル:0120-078-569
  • TEL:0566-97-8569
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
    オーダーストップ 20:00 ※宴会は例外
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:40台まで可能
  • 送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。

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