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店主ブログ

  • 2017/06/10

    新・心づくし作成中(安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司)

    安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

     

    既存のパンフレットをリニューアルするために

    料理の写真撮影を行っております。

     

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    2日お店を閉めての完全撮影です。

    やはり飲食専門のプロのカメラマンは

    クオリティーが全然違いますね!

     

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    普段の料理が何倍にもおいしそうに見えますw

    timeline_20170605_111346

     

    お弁当もすべてリニューアルをします。

    特に今まで高単価のお弁当は充実していたのですが

    1000円台のお弁当をラインナップに揃えることで

    より多くのお客様にお手軽に

    今寿司を感じてもらおうと思っています。

     

    timeline_20170605_111342

     

    是非、新しいパンフレットの新・心づくしを

    楽しみにしていてください。

     

    会員の皆様にはいち早くDMで配布させて頂きます!

    ありがとうございました!

     

     

  • 2017/06/03

    季節の器選びです(安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司)

    安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です

     

    日本料理や和食は味を楽しむ以外にも

    目で見て楽しむという要素があります。

    それには季節ごとに器を変えるなどの趣向を凝らすことが

    とても大事ですね。

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    季節ごとに食器屋さんを訪問して

    その年の流行やトレンドを見ながら

    常に新しいものを取り入れていく必要があります。

    timeline_20170529_215634

    器の種類は本当に多くてとても迷いますね

    焼き物や揚げ物、刺身などの器を選んでも

    会席として並べた時のバランスも大事ですので

    部分最適と全体最適のバランスを取りながらの選定なので

    とても時間がかかります

     

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    また好みも偏ってしまう傾向にあるので

    前回とは違ったものを選んだりして

    偏らないように対応もしていくので

    余計に時間がかかりますね。。。

     

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    お客様の喜ぶ顔を見ながらの器選定は

    本当に楽しいです。

     

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    今寿司の新しい会席を見ていただいて

    味だけでなく、目で見て楽しんでいただけると

    幸いです。

    timeline_20170529_215539

     

    夏からがらりと器も変わっていきますので

    ぜひ楽しみにしていてください。

     

    ありがとうございました!

     

     

     

     

  • 2017/05/22

    名古屋中央卸売市場(安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司)

    安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。

     

    今寿司では新鮮な魚や提供するために

    名古屋中央卸売市場まで買い出しに出かけております。

     

    本日も夏の海の幸がいっぱいに

    あふれていました。

    市場 (1)

     

    大きいキンメダイ

    脂がのっていておいしそうですね!

     

    市場 (8)

     

    サザエも大降りで

    身が凝縮されています

     

    市場 (4)

    市場 (3)

     

    車エビやイセエビも

    新鮮でおいしそうですね

    市場 (9)

     

    マンゴーも色が熟していて

    最高の食べごろです!

     

    しかし、今寿司といえば

    本マグロですよね

    市場 (2)

     

    目利きの力が問われます。

    やはりマグロを選ぶときは力が入りますね。

     

    今寿司の魅力は何といっても

    おいしい本マグロです。

    おいしい本マグロを食べられるのは寿司屋だけですね

     

     

     

    本日も良い仕入れができました。

    皆様、宴会のご予約お待ちしております。

     

    ありがとうございました。

     

今寿司

今寿司 安城店

〒446-0007 愛知県安城市東栄町 3-816-7 名鉄「新安城駅」より徒歩8分。

  • フリーダイヤル:0120-078-569
  • TEL:0566-97-8569
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
    オーダーストップ 20:00 ※宴会は例外
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:40台まで可能
  • 送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。

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